红船观察：勇夺金鼎，嘉兴何以能？

这两天，在浙江仙居县步路乡西炉村(cūn)的智能大棚内，一颗颗乌黑油亮的荸荠种杨梅(yángméi)缀满枝头，空气中弥漫着清甜的果香。凭借科技赋能与精细化管理，今年仙居杨梅以“早20天成熟(chéngshú)”的优势(yōushì)抢“鲜”上市。 “我们5月21号正式开采，也是今年仙居的首批大棚(dàpéng)杨梅(yángméi)，不仅采得早，品质(pǐnzhì)也很好。”仙居县宏友杨梅专业合作社负责人王洪友的语气里难掩自豪和喜悦。 智能大棚。受访者供图(gōngtú) 从“靠天吃饭”到(dào)“数字管家” 科技赋能(fùnéng)“梅”好品质 仙居县素有“中国杨梅之乡”美誉，但传统(chuántǒng)露天种植常受天气掣肘。王洪友是当地最早“吃螃蟹”的人之一，自(zì)1986年开始种植杨梅的他(tā)，亲历了产业从粗放走向精细的蜕变。“以前六月雨季一来，杨梅甜度骤降(zhòujiàng)，果农只能‘看天吃饭’。”他回忆道。 2021年，王洪友开始尝试(chángshì)大棚(dàpéng)种植。去年，他又投入了200多万元建成了智能大棚，引进“数字管家(guǎnjiā)”系统。这套系统集智能温控、水肥一体化、自动灌溉等功能于一体，通过传感器实时监测(jiāncè)土壤湿度、光照强度和温度，精准调控杨梅生长环境。 智能大棚。受访者(shòufǎngzhě)供图 “比如开花期需要稳定在18℃左右(zuǒyòu)，水肥系统会定时定量输送养分；成熟前则严格控水，让糖分充分积累。”王洪友(wánghóngyǒu)解释道。 如今(rújīn)，棚内杨梅(yángméi)糖度稳定在12至(zhì)14度，果肉饱满多汁。首批采摘的杨梅还未流入市场，便被上海、杭州的私人客户抢订一空，“连邻居们都在和我提前订杨梅。” 在智能大棚的加持下，杨梅不仅品质升级，更实现“错峰(cuòfēng)上市”的经济效益。王洪友介绍，首日(shǒurì)开采(kāicǎi)的杨梅有100多斤，单价达(dá)150元/斤，这两天调整到了100元到130元/斤，但仍比传统种植收益更高(gènggāo)。“露天杨梅采摘期短，遇到雨天容易烂果，而大棚杨梅能多挂果(guàguǒ)3-5天，果农掌握主动权。”他告诉记者，今年他的杨梅预计将达到两万斤左右。 科技还延长了产业链条。合作社采用颗粒包装和冷链(lěngliàn)物流技术，将杨梅(yángméi)通过“航空+高铁”极速配送，24小时内抵达全国多个城市。“去年省外的客户收到后，都说口感一点没(méi)打折！”王洪友笑道。 大棚杨梅。受访者(shòufǎngzhě)供图 仙居杨梅的转型升级，离不开政策与技术(jìshù)的双重支持。当地政府通过资金补贴、技术指导(zhǐdǎo)等方式，鼓励果农建设智能大棚。王洪友透露(tòulù)，县农业局专家定期上门指导，从花期管理到(dào)病虫害防治，全程提供科学方案。 目前，仙居县杨梅种植面积超14.7万亩(wànmǔ)，年产值达(dá)12.3亿元。王洪友的(de)合作社则(zé)成为了行业标杆，占地25亩的智能大棚内种植共计600余株杨梅树，吸引湖北恩施等地果农前来“取经”。他喜悦地表示，“连央视都来拍过纪录片。” 露天杨梅(yángméi)将在6月大量上市 “我们(wǒmen)家杨梅(yángméi)预计还要等上一段时间。”仙居横溪镇的杨梅个体种植户泮金平告诉(gàosù)记者，他的杨梅种植面积在10亩左右。“我们是露天种植，荸荠种杨梅预计在6月7日开采，东魁则要等到6月15日，也有一些果农(guǒnóng)比我们再早个几天。” “和周边的种植户也在考虑成立农业合作社(hézuòshè)，政府有补贴，大家互利互惠，规模也能更大。”泮金平说，酒香也怕(pà)巷子深(xiàngzishēn)，目前他也在努力搭上“科技赋能”的快车道。 泮金平介绍，杨梅对气候的要求很高，喜热喜湿(xǐshī)。而仙居拥有亚热带季风性湿润气候，四季鲜明，光照充沛，雨量丰盈，非常适合(fēichángshìhé)杨梅的生长(shēngzhǎng)。不过，他表示，今年自家杨梅的产量预计比去年略微减产一些。“前段时间天气忽冷忽热(hūlěnghūrè)，对于生长有一定影响。” 荸荠杨梅(yángméi)。受访者供图 “荸荠杨梅个头小，颜色深紫，本地人酿酒都用的这类品种，杨梅味浓郁。”泮金平(jīnpíng)介绍，东魁杨梅则以个大著称，平均大小(dàxiǎo)堪比乒乓球，“最贵的甚至要按颗卖。”价格上，荸荠种杨梅往年在10到20元(yuán)一斤，大量上市后价格也会走低。东魁则要高一些，“我们卖30到40一斤，品质(pǐnzhì)好的个头大的能达到(dádào)50元一斤。” “已经有老客在问了，提前订的也有。”泮金平表示，“不(bù)着急的可以再等等，等到量上来(shànglái)以后，价格会更实惠。”